Huvud Hälsoinformation 4 friskare kolhydratkällor av vit ris
4 friskare kolhydratkällor av vit ris

4 friskare kolhydratkällor av vit ris

Anonim

Vitt ris är en av häftklamrarna från indonesiska folket. Faktum är att de flesta indonesier inte känner att de har ätit om de inte har ätit vitt ris. Inte konstigt att Indonesien är ett av länderna med den högsta konsumtionen av vitt ris i världen.

Men nuförtiden försöker vissa människor ersätta vitt ris med andra livsmedel. Vanligtvis undviker de vitt ris eftersom de vill gå ner i vikt eller för personer som lider av diabetes mellitus att bibehålla sina blodsockernivåer. Vitt ris kan bidra till viktökning, men allt beror på hur mycket du konsumerar på en dag.

Varför inkluderas vitt ris som undviks av personer med diabetes mellitus?

Vitt ris är en av de livsmedel som innehåller ett högt glykemiskt index. Ett högt glykemiskt index gör vitt ris enkelt och snabbt att bryta ner i socker som kroppen tar upp. Detta gör att blodsockernivån hos diabetiker snabbt kommer att stiga så att det kan ge negativa effekter för diabetiker.

Andra kolhydratkällor förutom vitt ris

För dig som försöker undvika vitt ris från din dagliga meny, här är andra alternativa kolhydrater matkällor som är bättre än vitt ris.

1. Röd ris

Brunt ris har högre vitamin B- och fiberinnehåll än vitt ris. I ett glas (50 gram ris) har brunt ris ett fiberinnehåll på 3, 5 gram medan vitt ris har ett fiberinnehåll på 0, 6 gram. Det höga fiberinnehållet i brunt ris gör att du blir full längre och känner dig inte hungrig så att du inte äter för mycket. Dessutom har brunt ris också lägre kalorier jämfört med vitt ris. På grund av dessa fördelar kan brunt ris hjälpa dig som är i ett viktminskningsprogram.

Dessutom är brunt ris också bra för diabetiker på grund av dess höga fiberinnehåll och har också ett lågt glykemiskt index som hjälper diabetiker att behålla sina blodsockernivåer. En annan fördel med brunt ris, nämligen det höga omättade fettinnehållet som kan hjälpa dig att bibehålla kolesterolnivån i blodet.

2. Bröd av helt vete

Bröd är ett alternativt val förutom ris. Välj emellertid hela vetebröd över vitt bröd om du vill få fler fördelar. Vetebröd kan vara det rätta valet för dig som går i viktminskning eftersom kaloriinnehållet är lägre än vitt ris. Vetebröd har också ett lägre glykemiskt index än vitt ris. Detta hjälper till att hålla ditt blodsocker från att stiga snabbt och förhindrar också att hunger kommer snabbare.

Vetebröd innehåller dessutom mineraler kalcium, magnesium, fosfor och zink och innehåller E-vitamin och folat. Folat hjälper till att eliminera homocystein från blodet vilket kan bidra till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar. Vetebröd innehåller också mer fiber än vitt ris.

3. Havre

Havre är en typ av helt vete som kan hjälpa dig att minska risken för högt blodtryck, högt kolesterol, diabetes, hjärtsjukdomar, fetma och cancer. Havre innehåller färre kalorier och kolhydrater, men innehåller högre protein jämfört med vitt ris. Dessutom innehåller havre också vitamin B6, tiamin, niacin och folat. Havre är också en bra källa till riboflavin. Riboflavin spelar en viktig roll i omvandlingen av kolhydrater till energi, bildar röda blodkroppar och stöder också tillväxt. Havre innehåller också zink i samma mängd som brunt ris.

Dessutom innehåller havre också kalcium, järn, magnesium och fosfor. Kalcium är viktigt för benstyrka, järn spelar en viktig roll i bildandet av röda blodkroppar, och fosfor spelar en viktig roll i muskel- och nervfunktionen och i energilagring. Inte mindre viktigt är att havre också innehåller fiber. Fiber är till stor hjälp i matsmältningssystemet och minimerar också risken för högt kolesterol, hjärtsjukdomar och fetma.

4. Potatis

Potatis är också en av de livsmedel som kan ersätta vitt ris. Potatis har lägre kalorier än vitt ris, men är högre än brunt ris. Potatis innehåller också högre fiber än vitt ris, särskilt om de äts med huden. Potatishud kan öka dess fiberinnehåll. Dessutom innehåller potatis också vitamin B6, tiamin, riboflavin, folat och vitamin C. En annan fördel är att potatisen innehåller 5 gånger mer kalciummineraler, 2 gånger mer fosfor och 14 gånger mer kalium än vitt ris. Potatis och vitt ris innehåller samma mängd zink och magnesium.

En annan fördel med potatis är att de har ett lägre glykemiskt index än vitt ris, men ett mycket högre glykemiskt index i potatis jämfört med brunt ris. Kokta potatis är bättre än vitt ris eftersom de innehåller fler vitaminer och mineraler, men om du lägger till olja, smör, ost och andra kommer säkert att öka antalet kalorier från potatis.

Det är en mängd alternativa matval som är bättre än vitt ris som du kan konsumera dagligen. Ta svängar så att du inte blir uttråkad. Prova!

Dela den här artikeln:

Dela detta:

  • Klicka för att dela på Facebook (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Twitter (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på WhatsApp (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Tumblr (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på LinkedIn (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på ny linje (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på BBM (öppnas i nytt fönster)

Recenserat datum: 6 september 2017 | Senast redigerad: 6 september 2017

källa

  1. Appleby, Maia. Näringsämnen i ris vs potatis. Åtkomst från http://healthyeating.sfgate.com/nutrients-rice-vs-potatoes-2871.html
  2. Bruso, Jessica. Brown Rice vs Whole Oats. Åtkomst från http://healthyeating.sfgate.com/brown-rice-vs-whole-oats-2225.html
  3. Bruso, Jessica. Ris mot bröd. Åtkomst från http://healthyeating.sfgate.com/rice-vs-bread-9172.html
  4. Busch, lösenord. Gör ris dig fet? Åtkomst från http://healthyeating.sfgate.com/rice-make-fat-6280.html
  5. Busch, lösenord. Vilka är fördelarna med ris mot vete? Åtkomst från http://healthyeating.sfgate.com/benefits-rice-vs-wheat-3490.html
  6. Jha, Sameer. 2014. 6 skäl Brown Rice är ett bättre val för dig! Åtkomst från http://www.thehealthsite.com/fitness/health-benefits-of-brown-rice-sa214/
  7. Saraswat, Kriti. 2015. Är äta ris hälsosamt? Åtkomst från http://www.thehealthsite.com/fitness/rice-good-or-bad/
  8. http://www.newhealthguide.org/Is-White-Rice-Good-For-You.html