Huvud Hälsoinformation Ris, nudlar, pasta och bröd: Vilken kolhydratkälla är den mest friska?
Ris, nudlar, pasta och bröd: Vilken kolhydratkälla är den mest friska?

Ris, nudlar, pasta och bröd: Vilken kolhydratkälla är den mest friska?

Anonim

För dig som är på diet, genomgå en speciell diet eller har allergier kan det inte vara godtyckligt att välja en källa till kolhydrater. Problemet är att källan till kolhydrater som du väljer avgör i hög grad din kropps hälsa. Felaktigt val av stapelmat kan få allvarliga konsekvenser, till exempel blodsockerspikar. Tänk nu på följande information så att du vet vilka källor till de hälsosammaste kolhydrater du kan välja.

Jämför ris, nudlar, pasta och bröd

De flesta stapelmat kommer från hela korn. Till exempel ris från ris eller nudlar, pasta och bröd gjord av vete mjöl. För att jämföra vilken är den hälsosammaste källan till kolhydrater bör du överväga hur mycket kalorier, fiber, vitaminer och mineraler som erbjuds. Här är detaljerna.

När det gäller kalorier

I 100 gram (ungefär en knytnäve) vitt ris kan du få 175 kalorier. I 100 gram kokta äggnudlar kan du få 90 kalorier. I 100 gram kokt pasta, till exempel spaghetti eller makaroner, finns det 131 kalorier. Om du väljer 100 gram vitt bröd (tre stora bitar) får du 265 kalorier.

Så det kan dras slutsatsen att att äta ris och vitt bröd kan göra dig fylligare eftersom kalorierna tenderar att bli större. Även om du försöker gå ner i vikt, är nudlar och pasta lägre kalori val.

Men brukar människor äta stora delar av nudlar och pasta för att göra dem fulla. Om du äter nudlar och pasta i överflöd, kan du faktiskt få mer kaloriintag än 100 gram ris eller bröd.

När det gäller fiber

I 100 gram vitt ris finns det 0, 4 gram fiber. I 100 gram kokta äggnudlar finns det 1, 2 gram fiber. Pasta i samma dos innehåller 1, 8 gram fiber. Tre stora bitar vitt vitt bröd innehåller 2, 7 gram fiber. Så jämfört, är bröd och pasta de som innehåller mer fiber för kroppen.

När det gäller vitaminer och mineraler

Vitt ris är rikt på vitamin B6, kalcium, järn och magnesium. Medan äggnudlar innehåller vitamin B12, vitamin D, kalcium, järn och magnesium. För pasta kan du få vitamin B12, järn och magnesium. Jämfört med andra kolhydratkällor innehåller vitt bröd det högsta kalcium och järn. Vitt bröd erbjuder också vitamin B6, järn och magnesium.

Så om du behöver ett högt intag av vitaminer och mineraler, kan vitt bröd vara svaret. Tänk emellertid på att vitaminer och mineraler från enbart stapelfoder inte räcker för att tillgodose dina dagliga näringsbehov. Du måste fortfarande konsumera andra källor till vitaminer och mineraler. Till exempel grönsaker, frukt, kött och nötter.

Välj den hälsosammaste kolhydratkällan för dig

Eventuell stapelmat om den konsumeras i rimliga mängder kan ge näring på kroppen. Eftersom varje stapelmat har fördelar och nackdelar med var och en. Men om du verkligen måste välja mellan dessa fyra kolhydratkällor, justera det efter dina personliga behov.

Till exempel har du diabetes. Du bör välja en kolhydratkälla som har ett lägre kaloriinnehåll, som pasta. Om du har matsmältningsproblem, kan du äta kolhydrater med hög fiber, vilket är bröd. Eller är du svag av brist på mineraler? Äggnudlar och bröd kan vara ett klokare val. Under tiden, om du är underpowered eller lågt blodsocker, hjälper vitt ris att stabilisera blodsockernivån samtidigt som du ökar energin.

Läs också:

  • Detta är anledningen till att rött ris är mycket hälsosammare än vitt ris
  • 4 pastaprodukter för viktminskning
  • Från kolhydrater till energi i kroppen: här är processen

Dela den här artikeln:

Dela detta:

  • Klicka för att dela på Facebook (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Twitter (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på WhatsApp (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Tumblr (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på LinkedIn (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på ny linje (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på BBM (öppnas i nytt fönster)

Recenserat datum: 6 september 2017 | Senast redigerad: 6 september 2017

källa

Kolhydrater. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/carbohydrates/ Åtkomst till 10 april 2017.

Ris Vs. Bröd. http://healthyeating.sfgate.com/rice-vs-bread-9172.html Åtkom den 10 april 2017.

Maträtten på pasta: malign mat egentligen en hälsosam kolhydrat. http://www.livescience.com/21851-maligned-pasta-good-carb.html Öppnade 10 april 2017.

Balanserade näringsriktlinjer från det indonesiska hälsoministeriet. http://gizi.depkes.go.id/download/Pedoman%20Gizi/PGS%20Ok.pdf Åtkom den 10 april 2017.