Huvud Hälsoinformation Varför är bearbetade livsmedel mindre hälsosamma för kroppen?
Varför är bearbetade livsmedel mindre hälsosamma för kroppen?

Varför är bearbetade livsmedel mindre hälsosamma för kroppen?

Anonim

Nuförtiden kan du naturligtvis enkelt hitta bearbetade livsmedel. När du går till stormarknaden eller minimarknaden hittar du definitivt en hel del bearbetade livsmedel i förpackningen. Du köper också ofta det. Men att konsumera för mycket bearbetad mat är inte bra för din hälsa. Vad är orsaken?

Vad är bearbetad mat?

Bearbetade livsmedel är livsmedel som har genomgått vissa processer, såsom uppvärmning, torkning, konservering, frysning, förpackning och så vidare. Denna process genomförs medvetet på livsmedel med ett specifikt syfte. Som, så att mer näringsämnen i mat, läcker mat, mer hållbar mat, och så vidare.

Med dessa olika mål betyder det att inte alla bearbetade livsmedel är ett dåligt val. Vissa livsmedel behöver bearbetas för att göra dem säkrare när de äts. Till exempel, värma upp mjölken för att döda skadliga bakterier i den.

Varför är bearbetade livsmedel dåliga för hälsan?

Livsmedel som bearbetas och genom en lång process är faktiskt inte skadliga, men kan också sägas vara skadliga för hälsan om de äts för mycket eller för ofta. Varför? Innehållet i bearbetade livsmedel kan vanligtvis vara skadligt för hälsan om för mycket kommer in i kroppen.

Följande är orsakerna till att de flesta bearbetade livsmedel sägs ha negativa effekter på hälsan:

  • Innehåller vanligtvis högt socker

Sockernivåer som är för höga i kroppen kan säkert skada din hälsa. Socker kan lägga till kalorier i kroppen och orsaka viktökning. Höga sockernivåer i blodet kan också orsaka diabetes.

  • Innehåller högt salt

Varje konserverad mat måste innehålla högt salt (natrium). Antingen för att lägga till smak, för konservering eller andra ändamål. Detta är verkligen inte bra för hälsan, med tanke på att våra saltbehov (vuxna) varje dag endast är 6 gram (1 tesked). För mycket salt kommer in i kroppen kan orsaka högt blodtryck.

  • Innehåller högt fett

Förutom högt socker och salt innehåller livsmedel som har genomgått processen vanligtvis fett i höga nivåer. För mycket dåligt fett i kroppen kan öka risken för oxidation och inflammation i kroppen. Dessutom finns det också risk för att utveckla hjärtsjukdomar.

  • Många är näringsrika

I vissa fall har livsmedel som går igenom en lång process låga näringsnivåer, så de tillsätts syntetiska vitaminer och mineraler för att ersätta förlorade näringsämnen. Men syntetiska vitaminer och mineraler är verkligen inte bättre än näringsämnen som naturligt finns i livsmedel som inte har bearbetats. Så näringsämnen du får från bearbetade livsmedel kan vara mindre än du får från naturliga livsmedel som inte har bearbetats.

  • Tenderar att vara låg i fiber

Faktum är att fiber behövs av vår kropp. Fiber kan starta ditt matsmältningssystem, så att du undviker matsmältningsproblem, såsom förstoppning. Fiber är också ett livsmedel för goda bakterier i tarmen. Genom att äta fiber känner du dig också fylligare, så att inte för många kalorier kommer in i kroppen varje dag.

  • Innehåller konstgjorda ingredienser

Har du någonsin läst ingredienserna i bearbetade livsmedel? Förstår du vad som menas där? De flesta människor kanske inte förstår detta eftersom det är en konstgjord kemikalie som tillsätts mat för ett specifikt syfte.

Vad är ett hälsosammare sätt att konsumera bearbetade livsmedel?

Läs också:

  • Köp vanliga livsmedel ofta? Så här förblir du frisk
  • Hur man läser etiketter om näringsvärden på livsmedelsförpackningar
  • 10 matkällor för bra kolesterol

Dela den här artikeln:

Dela detta:

  • Klicka för att dela på Facebook (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Twitter (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på WhatsApp (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på Tumblr (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på LinkedIn (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på ny linje (öppnas i nytt fönster)
  • Klicka för att dela på BBM (öppnas i nytt fönster)

Recenserat datum: 6 september 2017 | Senast redigerad: 6 september 2017

källa

Gunnars, Kris. 9 sätt som bearbetade livsmedel skadar människor . [online] Authority Nutrition. Finns på: https://authoritynutrition.com/9-ways-that-processed-foods-are-killing-people/ [Åtkomst till 22 februari. 2017].

NHS. (2014). Vad är bearbetade livsmedel? , [online] Nhs.uk. Finns på: http://www.nhs.uk/Livewell/Goodfood/Pages/what-are-processed-foods.aspx [Åtkomst till 22 februari. 2017].